Godaste helgfrukosten!

DSC_1079_S

God morgon, då var det fredag igen!

Har ni några roliga planer för helgen? Har ni bestämt vad ni ska laga för god mat? Om inte, så får ni i alla fall lite frukostinspiration här :)

När jag vill lyxa till det lite till frukosten på helgerna så gillar jag att göra mina omelett-wraps och fylla med lite godsaker. Dessa gjorde jag på Alla Hjärtans dag och de blev riktigt goda att avnjuta till en god kopp kaffe :)

Kanske något att testa i helgen eller ikväll som lite fredagsmys? Trevlig helg allihopa! :)

RECEPT (2 wraps)

4 ägg
 lite smör att steka i
 1 paket parmaskinka (ca 6-8 skivor, välj en sort som bara innehåller kött och salt)
 lite färsk bladspenat
 lite riven parmesanost
 hemgjord chilimajonnäs (gör denna majonnäs men skippa det gula currypulvret)
  1. Ta en liten bunke. Knäck i två ägg och vispa ihop med en gaffel.
  2. Ta en stor stekpanna med yta som gör så att maten inte fastnar. Lägg i en klick smör och vänta tills pannan är varm.
  3. Häll i äggsmeten så att den täcker hela pannan i ett tunt lager.
  4. Låt steka på medelvärme tills omeletten är klar. Stjälp över på ett fat. Upprepa och gör en till och lägg den på ett nytt fat. Låt svalna.
  5. Gör majonnäsen.
  6. När omeletterna svalnat lägger du på ett par skivor parmaskinka på varje. River över lite parmesan, garnerar med bladspenat och ringlar över lite majonnäs. Rulla sedan ihop och dela på mitten eller i mindre bitar.
  7. Ät och njut!

PS. missa inte att du kan köpa din favoritkokosolja till rabatterat pris nu! Klicka på bilden nedan så kommer du till kampanjen. Till och med min favorit från Holistic finns till rabatterat pris :)

Skärmklipp

DSC_1101_S

DSC_1144_S

Annonser

One thought on “Godaste helgfrukosten!

  1. Ping: 3 sorters bröd utan nötter & mejeriprodukter | ekofilosophie

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s