Svårt att få nog

DSC_4004_S

Här är den igen… fläskkotletten med svål! Börjar det bli tjatigt? Jag har uppenbarligen svårt att få nog av dessa! Min sambo tycker onekligen det är konstigt att dessa kotletter ska fotas VARJE gång! Men, det är ju faktiskt olika tillbehör till dem varje gång, så det klart de måste fotas!

Här är i alla fall ytterligare en variant. Serverad med ett kryddsmör med oregano, lite cole slaw grönsaker samt en lök- och äggröra. Färgglatt, gott och enkelt :)

RECEPT ÄGG- OCH LÖKRÖRA (ca 4 portioner)
1 hel purjolök
2 små gula lökar
salt, svartpeppar och paprikapulver
ett par klickar smör
2 ägg

Sätt ugnen på 175 grader. Strimla lök och purjolök grovt. Lägg i en ugnsfast form. Krydda med salt, svartpeppar och paprikapulver. Lägg ut några smörklickar lite här och där. Sätt in i ugnen och låt stå i cirka 20 minuter. Ta ut formen och knäck i två ägg som du sedan rör ut så att de blir jämnt fördelade. In i ugnen igen ett par minuter. Rör om lite då och då.

Klart! :)

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s