Veckans godaste!

DSC_4141_S

Igår plockade jag fram en glasmatlåda från frysen och det blev denna lilla läckerhet till kvällsmat! Lammfilé med lite blandade grönsaker i ugn och ett par klickar smör :) Hur gott är inte detta?!

Krydda köttet med torkad timjan, lite salt och svartpeppar. Stek lammfilén lite lätt runt om, lägg sedan in i ugnen i 175 grader i ca 30 minuter (denna var väldigt smal/tunn så det gick fort).

Skär filén i små skivor.

Servera med lite strimlade morötter, rödlök och rotselleri som du gör i ugnen tillsammans med lite smör, salt, svartpeppar och torkad timjan. Kör i ugnen i cirka 30 minuter på 175 grader.

Toppa rätten med lite extra smör och någon torkad krydda, tex persilja, vid servering.

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s