Veckans godaste!

DSC_4141_S

Igår plockade jag fram en glasmatlåda från frysen och det blev denna lilla läckerhet till kvällsmat! Lammfilé med lite blandade grönsaker i ugn och ett par klickar smör :) Hur gott är inte detta?!

Krydda köttet med torkad timjan, lite salt och svartpeppar. Stek lammfilén lite lätt runt om, lägg sedan in i ugnen i 175 grader i ca 30 minuter (denna var väldigt smal/tunn så det gick fort).

Skär filén i små skivor.

Servera med lite strimlade morötter, rödlök och rotselleri som du gör i ugnen tillsammans med lite smör, salt, svartpeppar och torkad timjan. Kör i ugnen i cirka 30 minuter på 175 grader.

Toppa rätten med lite extra smör och någon torkad krydda, tex persilja, vid servering.

Annonser

Vill du skriva något till mig eller andra läsare gör du det här. Tack! :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.