LCHF-tips inför semestern :)

DSC_2403_S

Nu är det nog nedräkning inför semestern för många av er, eller så kanske ni redan har börjat er semester? Visst är det härligt! Har ni funderat på hur strikta ni ska vara med er LCHF under ledighet och eventuella resor? Går det att vara strikt eller måste man göra lite mer eller mindre planerade avsteg, ska man kanske unna sig det?

Mitt svar är att så länge jag kan påverka och äta det jag brukar så vill jag ha det så även på semestern. Även jag kan så klart vid väl valda tillfällen unna mig en ”vanlig” efterrätt eller lite gott nybakat bröd innan maten på en restaurang. I så fall ska det kännas värt det och inte bara vara för sakens skull.

Har jag absolut inget annat val än att äta kolhydrater för att överleva, så gör jag ju så klart det ;)

Ska du ut och resa och inte riktigt kan styra över maten själv får du några tips här:

  • bor du på hotell med grym frukostbuffé och dessutom har ett rum med minibar? Ta med en tom liten matlåda hemifrån och ta lite mellanmålsmat från frukostbuffén som du kan förvara i minibaren. Tex några ostskivor, några smörpaket, ett par kokta ägg.
  • Kolla upp lokala mataffärer. Köp lite ost och kallskuret. Utomlands brukar det oftast finnas skivad ost att köpa färdigförpackat eller så kan man köpa det över disk i butiken.
  • Köp lite nötter och ha som nödmat
  • Finns det inget bra att äta till frukost? Fråga om du kan få några kokta ägg och lite extra smör. Det brukar funka.
  • Äter du ute, be om extra smör!
  • Våga vara jobbig ;) Det vill säga testa be om lite annat än det som serveras. Går det är det ju en vinst, går det inte kan du i alla fall känna dig nöjd för du vet att du gjort vad du kan. (blir du inte mätt kanske du har lite mat i minibaren på hotellrummet som du kan äta när du kommer hem till hotellet ;))
  • ska du ut och flyga kan du med lätthet få med dig lite ost och ett paket parmaskinka genom säkerhetskontrollen. Jag har även haft med mig kokta ägg. Nötter funkar också bra.

Tips på mat att ha med som picknick:

  • omeletter av alla de slag funkar utmärkt att äta kallt
  • blomkålsbröd med pålägg (se recept här –>)
  • äggröra (se recept här –>)
  • kokta ägg
  • majonnäs på tub (även om jag helst äter egengjord så är det ju bättre än ingen majonnäs alls ;))
  • matig sallad med kött, ägg och kanske lite matigare grönsaker
  • ostar

Vad gör jag om det inte går att äta LCHF?

  • se punkterna ovan angående att sno nödmat från frukostbuffén eller köp från någon lokal mataffär
  • försök välja det som är minst illa. Tex bättre att äta potatis än pasta. Bättre att äta potatis än bröd. Bättre att äta yoghurt än en massa bröd. Bättre med färsk frukt än saft/juice/juice-indränkt frukt. Bättre med en liten chokladtryffel än en hel tårtbit.
  • ät lite mer de måltider som du kan styra över som tex hotellfrukost, så kanske du inte är lika hungrig övriga måltider och då kan äta bara kött och grönsaker tex

Ha nu en härlig semester allihopa! :)

PS. ostarna på bilden klarar sig fint ett par veckor i rumstemperatur (jag hade dem med mig i Peru och de var sporadiskt i en minibar annars i rumstemperatur i två veckor. Bra eller dåligt kan så klart diskuteras, men de är riktigt goda när de är varma och lite smälta!)

Annonser

One thought on “LCHF-tips inför semestern :)

  1. Ping: LCHF-tips för semestern | ekofilosophie

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s