Nytt sätt att tillaga mat på :)

DSC_1249_S

Tjohoo, nu har jag fått hem min lergryta som jag beställde! Riktigt fin ser den ut att vara så det ska bli kul att testa laga lite mat i denna :)

Tanken med att laga mat i lergryta är att mer av smaker och näring ska bevaras och att man, om man nu är rädd för det, ska kunna minimera fettet iom att man inte steker maten. Kanske så att fettet kan minimeras i själva tillagningen i grytan… men det innebär ju knappast att måltiden behöver vara fettsnål när man äter den ;) Smör går ju som bekant alldeles utmärkt att hiva på klickvis vid serveringstillfället, eller i form av något annat fett tillbehör. Så fettsnålt ska det inte bli! :)

Först ut blir nog att testa göra en hel kyckling i lergrytan. Jag ska hitta på något kul med lite smaker som påminner om Marocko :) Där äter man ju det mesta tillagat i en så kallad tagine, som också är en slags lergryta. Jag gillade verkligen maten när jag var i Marocko för några år sen, däremot var det rätt svårt att käka LCHF där ;)

Vill du köpa en egen lergryta kan du köpa en likadan som min tex här –>

I butiken ovan hittar du även bra köksredskap i rostfritt stål ifall du precis som jag gärna vill ta bort alla plastredskap i köket :) Köksredskap hittar du här –>

Lite bilder från Marocko, minitaginer och en god taginerätt med lamm och plommon :)

minitagine

tagine

Annonser

Skriv en kommentar till inlägget :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s