Så himla gott och enkelt!

DSC_1103_S

Efter att ha pysslat nere i hamnen med vårrustning av vår segelbåt hela dagen är det läge för att fixa gott käk som går snabbt att göra, eftersom man tenderar att vara hungrig som en varg efter en massa frisk luft och kroppsarbete ;)

Vi slängde ihop nedanstående på typ 15 minuter och det var galet gott :)

INGREDIENSER

2 st fläskkotletter med svål
1 rödlök
1 gul lök
1/4 rotselleri
salt och svartpeppar
paprikapulver
torkad persilja
1 tomat
ca 10 rädisor
smör
olivolja

Skär lökarna i grova skivor och strimla rotsellerin grovt. Stek i rikligt med smör och krydda med salt, svartpeppar och rikligt med paprikapulver. Stek tills grönsakerna blivit mjuka.

Skär tomat och rädisor i bitar. Häll över lite olivolja och torkad persilja.

Stek kotletterna i smör och krydda med salt och svartpeppar. Skär några snitt i svålen innan du steker.

Lägg upp på tallrik och njut! Lassa på rikligt med smör :)

En kopp kaffe i soffan på detta och en skön eftermiddagstupplur kommer som ett brev på posten :)

Annonser

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s