Muffins till helgfikat

dsc_0444_s

God morgon på er!

Som en födelsedagspresent till mig själv köpte jag dessa små söta ugnsfasta formar, så kallade ramekiner eller kokotter. Nu har jag testat göra en slags muffin i dem. Perfekt! Jag har tidigare letat efter muffinsplåtar som inte är i teflon men inte hittat någon, så därför är det kul att dessa små formar kan användas även till det.

Se bara till att smöra in formarna så är det sedan lätt att bara stjälpa upp dina muffins eller scones :)

Läs mer

Lasagne på mitt sätt

dsc_0434_s

Under mina år med lågkolhydratkost så har jag nog bara gjort lasagne ett fåtal gånger och då har det blivit varianter med aubergine eller zucchini istället för pastaplattor. Gott så klart, men lite tidskrävande och bökigt att göra.

Nu slängde jag ihop en ny variant som man väl kan säga är en blandning av en meatzza i gratängform och en slags lasagne utan plattor. Gott blev det i alla fall, så här kommer receptet. Hoppas ni gillar det!

Läs mer

Bästa julskinkan!

DSC_0199_S

God morgon!

Andra advent idag och dags att börja fundera på julmaten kanske?

Alla har väl sina favoriter när det kommer till vilken julskinka man ska köpa. Jag vill så klart gärna köpa en ekologisk skinka utan tillsatser, men det verkar svårt att hitta nitritfri skinka. Har du hittat någon ekologisk julskinka utan nitrit?

Läs mer

Fixa julklappar utan stress – del 1 ”gör-det-själv-grejer”

dsc_3526_s

Då var den här: julklappshysterin! Eller? Personligen gillar jag inte  hela konceptet med att man ska stressa runt, köpa en massa grejer som egentligen ingen behöver utan det ska bara köpas för köpandets skull. Vi skippar julklappar helt :)

Så klart är det kul att både ge och få presenter om de känns noga utvalda och påhittiga och helt enkelt personliga. Sen tycker jag det är roligare att både få och ge bort presenter vid andra tillfällen än just tex jul, Alla Hjärtans Dag och födelsedagar. Det känns mindre påtvingat att få och ge presenter lite när helst man känner för det.

Presenter behöver inte vara dyra utan hellre väl genomtänkta, personliga och gärna lite roliga :)

Läs mer

Den perfekta steken?

dsc_0464_s

Tjoho, måndag igen! ;)

Måndagar har den senaste tiden inneburit kvällskurs i Svenska Kryssarklubbens regi med temat ”väder för långseglare”. Nu är kursen slut så ikväll blir det istället Historieätarna på TV och ett yogapass :)

Jag har en stektermometer hemma, men det är sällan jag använder den. Jag tycker oftast att man på något sätt sticker in den fel så att köttet i alla fall inte blir riktigt som man tänkt sig. Men hur ska man då göra för att se till att få ett saftigt och mört kött när man gör en stek?

Läs mer

10 goda & nyttiga grejer till adventsfikat!

DSC_0901_S

Japp, tro det eller ej men på söndag är det 1:a advent! Helt sjukt om du frågar mig! Redan nedräkning till julen, eller kanske som jag ser det, nedräkning till ljusare tider :)

För att slippa alla sockerfällor som är förknippade med allt kring jul och advent tänkte jag idag vara lite förutseende och tipsa om en massa gott du kan både dricka och äta utan att få i dig en massa socker och kolhydrater.

Läs mer

Smart matlagning – tacogryta!

dsc_0307_s

För någon vecka sedan gjorde vi en variant på tacos och jag passade då på att göra extra mycket köttfärs. Planen var att fixa ihop ett storkok snabbt och enkelt och då använda tacofärsen som en av huvudingredienserna.

Genom att planera på detta sätt kunde jag raskt slänga ihop ett storkok som gav åtta matlådor och tog lite tid och kraft att göra. Perfekt! :) Jag lagade en tacogryta helt enkelt!

Läs mer

Rotsellerikaka

dsc_0363_s

Då var det måndag igen!

Hoppas ni haft en bra helg :) För min del blev det kalas för en liten treåring, ett träningspass med pilates-bollen, långpromenad, storstädning av hela huset, toning av håret och så klart en massa god mat :)

Nu ska ni få receptet på min goda och lättlagade rotsellerikaka med vitlök och spenat. Gott tillbehör till allt i köttväg och gör du kakan i en springform går den att skära i fina bitar vilket ser snygg ut när du serverar.

Läs mer

Slow cooking

dsc_0275_s

Eftersom vintern i sig  inte är så färgrik så passar det fint att laga mat med lite extra färgglada tillbehör tycker jag. Lamm passar bra både årstidsmässigt och för att frysen hemma hos oss är fylld med en massa gott lammkött.

Vad sägs om att testa göra lite lammrevben? Får ni inte tag på lammrevben så kan ni så klart istället ta vanliga revben :)

Läs mer

Tacofärs med två såser

dsc_0291_s

Fredagsmys!

Att äta tacos på fredagar är ju inte direkt ovanligt. Kanske kan det kännas svårt med tacos när man äter LCHF eftersom det kan vara lurigt att hitta på något bra substitut till brödet.

Denna gång skippade jag både bröd och brödsubstitut. Däremot gjorde jag egen tacokryddblandning, en hemgjord chilimajonnäs och en smakrik tomatsås till. Det blev hur gott som helst och jag saknade inte brödet alls! :)

Vill du gärna ha ett bröd trots allt så kan du göra mina äggbrödsrullar, de funkar fint!

Läs mer

1 in = 1 ut

dsc_0385

Jag försöker leva efter principen att om jag köper en ny grej så ska en gammal grej ut. Tex köper jag en ny tröja eller ett par jeans så ska det vara för att ersätta något som jag har som börjar bli slitet, tråkigt eller tappat formen. Inte alltid helt lätt att leva upp till och det är klart att det inte alltid funkar… men målsättningen är att ha det tänket och på så sätt inte köpa en massa onödiga saker som man inte behöver :)

Läs mer

Nya äggvanor

dsc_0307_s

För att veta lite mer exakt vad hönan som lagt ägget har ätit så testar vi nu att köpa ägg från en gårdsbutik utanför Göteborg. De kanske inte är ekologiska i samma bemärkelse som de ekologiskt stämplade äggen i en vanlig matbutik, men de är närproducerade och hönsen äter enbart vegetabiliskt foder. De får alltså inte i sig fiskbensmjöl med ursprung från tex Östersjön.

Läs mer

Mejerifri syltkaka

dsc_0331_s

God morgon! Söndag igen och då är det mysigt med lite gofika.

Jag gjorde ett lass vinbärssylt för ett tag sedan och hade lite kvar i frysen, så jag hittade på en kakvariant med sylten som en ingrediens. Kakan blev inte så pjåkigt och den funkade bra naturell men så klart kan man ta en klick grädde eller crème fraiche till i fall man vill :)

Läs mer

Snygga ben!

dsc_0385_s

Alla helgonsafton idag och då kan det ju passa med lite rustik och höstig mat! Nu känns det kanske mer som vinter eftersom det igår var minusgrader och kom lite snöblask. In i värmen och kura ihop er med god mat är mitt tips!

Bland allt lammkött som vi fick hem för en tid sedan fanns det även lammlägg. Väldigt söta lammlägg som var så små att de kunde serveras lite snyggt med benen på :) Tidigare lammlägg har varit bra mycket större och då har jag alltid tagit loss köttet från benen innan jag serverat.

Detta blev både snyggt och gott i all sin enkelhet! :)

Läs mer

Höstfunderingar

dsc_0283_s

Den här bilden tog ju ut från köksfönstret för ett par dagar sedan. Tyckte färgerna var så vackra och jag hann precis fånga skatan på bild innan den flög iväg. Den hade kalasat rejält på vindruvorna.

De flesta druvorna har jag tagit med till jobbet och låtit kollegorna kalasa på, så de få som är kvar nu kan faktiskt fåglarna få :)

Läs mer

Flyga med ägg – ändrade regler?

dsc_0339_s

I förra veckan var jag uppe i Stockholm i jobbet för projekteringsmöte. Eftersom det skulle bli en hel dag med resande och möte så tänkte jag så klart se till att fixa maten genom att ha med lite käk.

Till frukost åt jag mitt salladslass med en massa smörklickar och sedan var min plan att ta med en  matlåda med blomkålspudding och fläsk samt en låda med fyra kokta ägg. Blomkålspuddingen tänkte jag äta som lunch på flyget och äggen tänkte jag äta som kvällsmat på flyget hem :)

Läs mer

Mina gröna superpulver

dsc_0257_s

Marknaden är full med så kallade superfoods, superbär och superalger. Lite av en djungel skulle man kunna säga! Jag har testat lite olika supergrejer men de som jag använder regelbundet är chlorella och spirulina. Sen är det så klart kul att testa lite annat av och till också.

Jag har alltid burkar med chlorella och spirulina hemma i skåpet med kosttillskott. Jag tar tillskotten periodvis dagligen och ibland bara lite då och då. Men de finns alltid hemma :)

Läs mer

Värmande, smart & hälsosamt!

dsc_0297_s

Nu är hösten här och då är det så klart mysigt med tända ljus! I dagligt tal snackar man om stearinljus och då menar man även värmeljus. Vad man kanske inte har koll på är att dessa ljus inte alltid är gjorda av stearin.

Det är mycket som man ska ha koll på som konsument, och för mig var detta något nytt. Jag har helt enkelt inte haft koll på varken vad ljusen är gjorda av eller vad det spelar för roll vad de är gjorda av.

Läs mer

Lättlagad och prisvärd höstmat

dsc_0244_s

För någon vecka sedan skrev jag om att jag hade kokat benbuljong och att jag då hade börjat benbuljongkokandet med ett storkok långkokta fläsklägg.

Sent om sider får ni nu receptet på fläskläggen!

Köttet blir otroligt mört och smakrikt och en enkel röra med spenat, lök och lite morot passade perfekt till. Lite av buljongen tillsammans med smör blir en smakrik sås dessutom :)

Läs mer

Rent hår med örter?

dsc_01051

Som ni vet vill jag använda så rena, ekologiska och naturliga produkter som det bara går. Det gäller allt från maten jag stoppar i mig, till rengöringsmedel och så klart hud- och hårvård.

Det går ju att göra det mesta själv, men när det gäller schampo så föredrar jag nog någon köpt produkt. Jag har provat en hel del olika schampon och även testat att tvätta håret med tvättnötspulver och efterföljande surskölj med äppelcidervinäger.

Läs mer

Rulltårta med ny fyllning

dsc_0303_edit

Jag har ju tidigare delat med mig av recept på en rulltårtsvariant med äppelmosfyllning och det funkar ju fint för paleo. Vill man istället göra en rulltårta med bärfyllning som är lite mer LCHF-vänligt så kommer här ett recept där rullarna fylls med vinbärssylt. Det funkar så klart att göra med annan hemgjord sylt också, som tex hallon eller blåbär :)

Läs mer

Värmande, vacker och lättlagad – höstgryta!

dsc_0207_s

Den här rätten är både lättlagad, god och vacker att se på! En riktigt färgsprakande hösträtt, eller vad säger ni?

Jag älskar verkligen hösten och alla fina färger. Vi har en bergknalle som nu täcks av knallröda vackra blad, annars är det faktiskt ganska grönt fortfarande. Björkarna börjar tappa sina löv och nere vid badet har de tagit upp badbryggorna… så visst är hösten på gång, men jag tycker det är vackert och härligt friskt :)

Att det kan regna en hel del och inte alls vara vackert och friskt det bortser jag från just nu ;)

Läs mer

Fatbombs x 3

DSC_0491_S

Fettbollar, fatbombs, ketobollar kärt barn har många namn. Gemensamt är väl att det är en liten rund godbit som är extremt fet och som ska funka som en energikick eller som något att äta till kaffet eller helt enkelt när du är sugen på någon god liten grej.

Hur gott man tycker det är med såpass mycket fett är nog inte bara en smaksak utan även till viss del en vanesak ;)

Läs mer

Rulltårta med äppelmos

dsc_0153_s

Mina äggbröd är inte bara en bra ersättare för tex en tunnbrödsmacka, de funkar dessutom utmärkt att använda till att göra en variant på rulltårta! Perfekt för dig som vill äta något gott till kaffet men skippa både nötter och mejerier :)

Jag och min sambo tyckte dessa var så goda så vi gjorde dem till både fredagsmys och gofika till 11-kaffet förra helgen… får se om jag slänger ihop en rulle även idag;)

Läs mer

Testa en ny frukost – 3 förslag!

DSC_2475_s

Jag brukar för det mesta endast äta ett antal kokta ägg till frukost, men på helgerna blir det lite då och då något annat.

Här får ni recept på tre olika frukostar som går bra att förbereda kvällen innan så att det inte behöver bli så tidskrävande på morgonen. De går också fint att ta med sig och äta på bussen eller på kontoret.

Vilken är din favoritfrukost? :)

Läs mer

Slut för denna gång & en massa goda efterrätter

dsc_0346_s

Vårt äppelträd är verkligen inte stort, men i år har det gett jättemycket frukt och äpplena har blivit riktigt stora och fina. Inte alls många som varit dåliga eller maskangripna.

Nu är de sista äpplena plockade. Jag känner mig rätt nöjd med att ha tagit till vara på i princip alla äpplen, förutom de dåliga då så klart och de som trillat ner på marken och blivit mat till fåglar och maskar :)

Läs mer

Förra veckans frukost & träning

dsc_0276_s

Förra helgen kokade jag benbuljong och den blev grymt bra denna gång. Dessutom grymt god och fet! Jag gjorde den på ben från fläsklägg och ett antal märgben.

Jag har ätit min benbuljong varm till frukost hela förra veckan och igår åt jag sista portionen. Även förra vecka var jag morgonpigg och gick upp klockan 5 för att sedan köra lite olika sorters träning i en timma :)

Läs mer

3 naturliga skönhetstips!

dsc_01211

God morgon!

Precis klar med morgonträningen och vad passar då inte bättre än lite naturliga skönhetstips att fräscha upp sig med? :)

Vill du testa lite naturlig hud- och hårvård? I så fall är dessa tre grejer bra att använda till lite av varje. Honung är väl kanske ingen stapelvara hemma hos LCHF:are, men kaffe och kokosolja tror jag finns hemma hos de flesta av er ;)

Så nu kan du använda råvaror från köket även i badrummet :)

Läs mer

Årets äggrätt?

Skärmklipp

Jag snavade över den roliga tävlingen ”Årets äggrätt” på Svenska Äggs Instagram. Tävlingen är ett samarbete mellan Svenska Ägg och restaurangen Eggs Inc. i Stockholm. I juryn sitter förutom representanter från dessa två även Jonas Colting.

Jag har skickat in ett antal bidrag för nominering genom min Instagramsida. Det ska nu bli spännande att se om något av dem blir utvalda för att sedan provsmakas av juryn. Tänk om en av mina rätter blir årets äggrätt! :)

Läs mer

Lätt att fixa själv x 5

dsc_3526_s

Att göra egna grejer från grunden är faktiskt inte så svårt. Visst det kanske tar lite tid, men oftast behöver du inte stå och aktivt peta hela tiden utan du slänger ihop lite grejer snabbt och sedan väntar du ett par timmar så är det klart ;)

Idag får du lite inspiration till 5 saker du kan göra själv istället för att köpa färdiga produkter. Att göra själv är kul, lärorikt och det blir oftast billigare än att köpa grejerna färdiga. Vad ska du testa av dessa? :)

Läs mer

Utvärdering kokosolja x 2

Skärmklipp

Godmorgon! Jag skall strax köra igång med min morgonträning. Vilket härligt sensommarväder det var igår! Det blev både bad i havet, trädgårdsarbete och middag ute i solen. Gäller att ta tillvara på de fina dagarna! :)

Förutom att äta kokosolja så kan man ju ha den till en massa annat också. Jag har tidigare skrivit om så kallad oil pulling med kokosolja och jag har även skrivit om oljeinpackningar för håret med bland annat kokosolja.

Så nu är det dags för en liten utvärdering av dessa två grejer! Dessutom tipsar jag om mina två favoriter när det gäller kokosolja!

Läs mer

1,5-2 liter per dag

DSC_3120_S

Ja, ungefär så mycket vatten bör man dricka per dag. Så klart svårt att ange en exakt siffra, det beror ju på hur varmt det är, hur mycket du svettas om du dricker en massa vätskedrivande kaffe m m.

Det är nog i alla fall bättre att dricka lite för mycket vatten än att dricka för lite. Jag brukar se till att ha en kanna vatten eller en stor flaska med vatten på skrivbordet på jobbet, så vet jag att jag vill klunka i mig hela den under dagen. Varje morgon börjar jag dessutom med att svepa två stora glas vatten varav det ena med en hel del himalaya salt i.

Läs mer

Tjejsnack :)

bild 3 (1)

I helgen stack jag iväg på ett litet helgäventyr från torsdag kväll till söndag kväll. I våras bestämde jag mig för att följa med på Kryssarklubbens ”Qvinna Ombord” segling i skärgården med tema naturhamnar. Vi var ett glatt gäng på 27 kvinnor i blandade åldrar och med olika kompetenser. Totalt var vi 7 segelbåtar i storlekarna 34-40 fot. Så inga små båtar inte!

Läs mer

Animaliskt fett i stora mängder

DSC_0078_S

Ibland är det inte så dumt att vara lite av en hamster. Häromdagen grävde jag fram en grymt god matlåda ur frysen: långkokt sidfläsk med galet mycket fett! Sidfläsk är en favorit helt enkelt eftersom det är en bra styckningsdetalj ifall du känner för att gobbla i dig inte helt oansenliga mängder animaliskt fett. Perfekt tycker jag och köttet är lika gott att äta kallt som varmt.

Läs mer

Ny god röra!

DSC_0079_S

Vi har en kokbok hemma med rawfoodrecept och jag brukar även följa en del bloggar och Instagram-konton med rawfoodinriktning. Tanken med rawfood är att maten, precis som det låter, ska vara rå eller tillagad i temperatur som inte får överstiga cirka 40 grader.

Jag är ingen expert men jag lockas av kreativiteten och alla färgglada rätter som lagas inom rawfood. Sen kan jag tycka att det är för vegetariskt för min del och sedan är det rätt mycket frukt och annat som inte alls är LCHF/paleo. Men man kan ju ändå låta sig inspireras och anpassa till rätter som funkar för den kost som man själv vill äta :)

Läs mer

Slowcooking – ugnsomelett

DSC_0086_S

Nu var det riktigt länge sedan som jag gjorde en äggröra eller omelett. Det beror nog till stor del på min nya idé om att allt ska kokas och inte stekas. Men, det går ju faktiskt att göra ”långkokt” äggröra i ugn. Ugnen på 100 grader och med lite tålamod så blev det ett mellanting mellan omelett och äggröra :)

Jag skulle ha vaktat ugnen lite bättre så hade det blivit mer äggröra än omelett, så jag får testa en gång till :)

Läs mer

3 favoriträtter med kyckling

DSC_1031_S

God morgon!

I måndags började jag dagen med en 45 minuters rask promenad följt av en iskall dusch och sedan stack jag iväg till jobbet. Jag kom in lite senare och jobbade lite längre än vanligt. Härligt med flexibel arbetstid! Riktigt skön start på dagen och måndagskänslan försvann! Idag blir det samma upplägg som i måndags :)

Onsdag, mitt i veckan och kanske dags att fundera ut sina helgplaner. Gillar ni kyckling? Va bra, för idag får ni recept på tre olika rätter med kyckling som är riktigt goda, smakrika och enkla att göra. Vilket recept ska du testa? :)

Läs mer

Ibland är det skillnad på en styck & en bit :)

DSC_0004_S

Förra veckan gjorde vi en köttbeställning från RJ’s Kött på Orust. De kör hem köttet gratis när du köper över ett visst belopp. Bra service!

Köttet kommer från närliggande gårdar, slakten sker småskaligt och djuren är ute och betar. Precis så som jag vill att det ska vara. Denna gång köpte vi nötfärs, kycklinglårfiléer, sidfläsk i bit och ett par hela fläsklägg.

Läs mer

Underbart god fika :)

bild 2

Igår blev det en liten utflykt till Orust för att besöka den flytande båtmässan i Ellös. Det blev så klart en del dreglande över fina segelbåtar, särskilt nu när vi efter årets semester lyckats sälja vår lilla segelbåt. Tanken med att sälja båten är så klart att vi vill köpa en större båt för större äventyr. Vår lilla segelbåt är dock saknad och kommer alltid vara speciell :)

Läs mer

Pesto som passar keto!

DSC_0127_S

Pesto är ju himla gott och enkelt att göra själv. Alltså ytterligare en grej som är onödig att köpa som färdig produkt eftersom det går snabbt att fixa själv. Gör du den själv har du dessutom full koll på vad den innehåller och kan smaksätta den som du vill.

Jag testade att göra pesto på ett nytt sätt, nämligen utan nötter! Lite nötter är ju OK då och då inom LCHF, men jag tycker det kan vara lätt att överäta sig på nötter om man har dem hemma. Så vill du äta pesto men inte nötter ska du testa detta recept tycker jag!

Läs mer

Då var det dags igen!

DSC_0100_S

Godmorgon!

Uppe tidigt som vanligt och har just tagit en morgonpromenad. Nu är det dags för frukost och sen blir det härligt bryggkaffe och soffmys. Love it!

Tänk vad tiden går fort! Nu har jag skördat alla mina lökar och vinterförvarat pallkragen för denna säsong. Lika bra att göra det när det inte längre växer något i den då den annars verkar framstå som ett attraktivt alternativ till en kattlåda för områdets samtliga katter… urk!

Läs mer

Äppelkaka på mitt sätt

DSC_0090_S

I år verkar vårt lilla äppelträd ha fått mer äpplen än vanligt. Kul! Men lite jobbigt att ta hand om allt eftersom jag inte vill låta frukten ruttna och förfaras.

Jag har gett bort ett par påsar till mina föräldrar, och tänker nog försöka pracka på dem ytterligare äpplen, jag har fryst in ett antal påsar med klyftade äpplen men det finns fortfarande hur mycket äpplen som helst kvar att göra något av.

Läs mer

Min godaste kycklingrätt!

DSC_1046_S

Som variation till allt blomkålsmos och annat mos ville jag hitta på något med ett tillbehör som har lite mer struktur utan att det blir hela råa grönsaker. Jag tänkte då genast på min kalla couscous och att den skulle gå att göra en varm variant av :)

Smaksättningen på denna rätt blev lite inspirerad av Nordafrika och Indien: kanel, persilja, chili och curry.

Läs mer

6 goda tillbehör – mina favoriter!

DSC_0036_S

Hej på er!

Många kanske tycker att det kan vara svårt att hitta på bra tillbehör till maten. Kanske är det så att det lätt blir samma sak varje dag eller att det helt enkelt bara blir lite grön sallad.

Därför tänkte jag dela med mig av mina sex favoriter när det gäller tillbehör. Vill ny ha fler exempel på goda tillbehör, såser och röror kika då in här (tillbehör) och här (såser och röror).

Läs mer

Gofika till 11-kaffet

DSC_0106_S

God morgon!

Sista dagen på semestern för min del, så det gäller att njuta i fulla drag :) Igår blev det ett härligt vindsurfingpass, får se om det blir ett idag också!

När jag unnar mig lite gofika till kaffet så blir det ganska ofta något som är en blandning mellan LCHF och paleo. Det är egentligen inte paleo och det är egentligen inte LCHF fullt ut. Men det är sockerfritt, mjöl- och nötfritt och bra mycket bättre än annat man kan moffla i sig.

Läs mer

Snabbmat på mitt sätt

DSC_0038_S

Härligt med helg igen, eller hur? :) Förvisso har jag fortfarande semester, men sambon har börjat jobba.

Jag gillar ju att ta till vara på det mesta och alla små rester som blir från andra storkok mm kan alltid komma till användning längre fram. Ibland är det då så klart bra att rensa upp lite bland alla små-duttar av diverse grejer som finns i frysen :)

Läs mer

Den godaste jag ätit!

bild

Denna lilla tallrik kanske inte ser så märkvärdig ut men det som ligger på var bland det godaste jag ätit i skaldjursväg! Jag äter ju numera inte fisk annat än sporadiskt och när man är ute och seglar och stannar på ställen där det går att köpa färsk fisk och färska skaldjur, ja då är det bara att gobbla i sig! :)

Läs mer

If you care!

DSC_0015_S

Efter att ha sett lite olika blogginlägg och Instagram-inlägg om kaffefilter och bakplåtspapper insåg jag att jag nog ville skippa de som säljs i vanliga butiker och istället köra lite mer hardcore ;)

Kaffefilter som är garanterat klorfria och bakplåtspapper som är klorfritt och silikonfritt (istället är det ytbehandlat med kisel) känns som något värt att testa :)

Läs mer

Grym söndagsmiddag på ca 30 minuter!

DSC_2073_S

Söndag och semester för många antar jag?

Då passar det bra med en middag som är superenkel, god och lite lyxig på samma gång :)

Förra sommaren testade vi för första gången att tillaga strutsfilé. Det var riktigt gott, så sist vi handlade köpte jag hem varsin strutsbiff. Biffarna är från Sydafrika och är färdiggrillade (men innehåller inga direkta konstigheter och köttet är dessutom fritt från hormoner och annat icke önskvärt).

Läs mer