Nya rätter från årets buffé – del 2

Hej på er!

Den här vattenmelontårtan kanske inte är helt LCHF eftersom den innehåller frukt. Men, den är ett väldigt bra alternativ till en vanlig söt och sliskig tårta. Dessutom är den snygg, enkel att göra och uppskattas av både barn och vuxna.

Jag tycker den funkar som ett lågkolhydratalternativ, och det är ju inget som du äter dagligen utan kanske en eller två gånger om året :)

Läs mer

Baka bröd med bönor!

Ja men visst kan man baka gott bröd med bönor! Här kommer mitt recept på en saftig brödlimpa med en blandning av kikärter, vita bönor och kidneybönor.

Grymt gott med lite pålägg eller med bara lite rumsvarmt smör. Ät som frukost eller tillbehör till en soppa eller gryta :)

Läs mer

Nya rätter från årets buffé – del 1

När vi har sommarbjudning så är det som ni vet alltid buffé som gäller. Det är kul att göra, kul att äta och alla hittar alltid något de gillar.

Jag brukar se till så att det finns rätter som är förrätter, varmrätter, mellanrätter och så en efterrätt. Mellanrätten blir oftast ostbricka.

Läs mer

Chokladbakelser med kokos

Hej!

Snart har jag så många varianter och recept på olika rätter med mina älskade äggbröd att jag nog kan göra en hel kokbok bara med det.. kanske kan bli en uppföljare till kokboken som kommer ut senare i år? ;)

Nå väl, nu är det dags för en variant med chokladsmak och kokos! Dessa blir supergoda små munsbitar att bjuda på till fika eller till efterrätt :)

Läs mer

5 favoriter med grönsakspasta

God morgon!

Att göra grönsaksspagetti eller så kallad zoodles är både kul, gott och så blir det himla snyggt. Jag tycker att grönsaksspagettin är en perfekt ersättar till vanlig pasta. Här får ni fem av mina favoriträtter med zoodles!

Läs mer

Årets sommarbuffé!

Även i år har vi så klart haft vår sommarbjudning för våra familjer. En trevlig tradition som nu har hållits i 4 år. Som vanligt bjuder vi på en dignande buffé med en massa olika goda rätter, både varma och kalla.

I år var vi för första gången tvungna att vara inomhus eftersom det var regnigt väder. Så vi knödde in 11 personer i köket och det gick fint det med :)

Läs mer

Sista & första

Hej!

Nu har jag skördat de sista exemplaren av årets lökar. De blev riktigt fina i år, kanske inte lika stora som förra året men det tror jag snarare beror på att vi i år bestämde oss för att skörda alla som färska lökar och inte låta dem gotta till sig och få skal.

Läs mer