Somrig fredagsfika

Nu har vår rabarber växt till sig en del så snart är det dags att skörda dem och göra lite god kompott. Har er rabarber redan växt klart eller om ni hittar rabarber i butik så kan ni testa detta enkla recept på rabarberkompott.

Gott med vispad grädde, syrlig yoghurt eller krämig kokosgrädde (min nya favorit och perfekt om du äter mejerifritt).

Läs mer

Tips för att hitta den perfekta!

God morgon!

Jag har just tagit en promenad på 60 minuter och ska strax gå ner och ta ett morgondopp i havet :)

Tycker du som jag att det är sjukt svårt att hitta perfekt mogen och krämig avokado precis när du råkar vara sugen på att äta en avokado? Oftast är ju alla stenhårda och man måste planera genom att köpa avokado som får mogna typ en vecka och sen äntligen ätas.

Läs mer

Godaste fikan jag vet!

Tjoho, i helgen blev det en underbar fika med äggost! Vi har ett par favoritställen på Tjörn och Orust där de serverar äggost. Äggost är en efterrätt som är speciell för Bohuslän och har du inte haft möjlighet att testa den så kan du antingen testa min variant, eller så får du ta en tur till Orust eller Tjörn i sommar ;)

Läs mer

Perfekt picknickmat & ny favoritmajonnäs

I helgen gjorde vi en utflykt till Orust för att kika på några segelbåtar i Henån. Eftersom det var sommarvärme ute bestämde vi oss för att ta med en picknick-middag.

På förmiddagen var det strålande sol och högsommarvärme, runt 27 grader. Sedan kom ett väderomslag och när det var dags att äta hade temperaturen sjunkit till 15 grader! På med munkjackan!

Läs mer

Lättlagat fredagsmys

Som ni vet försöker jag äta så ren och tillsatsfri mat som det bara går. Oftast utesluter det ju då charkuterier och korvar, men ibland gör jag undantag och tuggar i mig lite korv.

Jag försöker dock köpa så rena och tillsatsfria korvar som det bara går och självklart ska de ha så högt köttinnehåll som möjligt.

Läs mer