Pudding med krämig getyoghurt

Jag undviker mejeriprodukter i största möjliga mån. På sin höjd äter jag nån liten klick grädde eller sånt kanske varannan månad eller inte ens det.

Ost äter jag av och till men absolut inte dagligen. När jag äter ost äter jag getost. Nu har jag upptäckt att det faktiskt går att köpa andra mejeriprodukter gjorda på getmjölk än bara ost! Tex finns det getyoghurt och getmjölk :)

Läs mer

Att ta med sig efterrätt till middagsbjudningen

Förra helgen var vi bortbjudna på middag hos min sambos mamma. Där vankas det alltid god mat och den görs LCHF-anpassad, vilket så klart är extra gulligt och omtänksamt.

Det som är svårast att hitta på för en icke-LCHF:are är nog vad man bjuder på till efterrätt när det kommer LCHF:are på besök.

Läs mer

Stek ägg så det blir en macka

Många som äter lågkolhydratkost äter ju en hel del ägg. Dels för att det är gott, går att variera mycket, mättar bra och är perfekt att ta med som mellanmål. Ibland kan det dock kännas som att det blir lite enformigt med alla kokta ägg.

Jag steker inte ägg så ofta, men gör man det så kan man ju skoja till dem lite om man har en liten fiffig pryl att lägga i stekpannan som gör så att ägget håller formen :)

Läs mer

Gästinlägg & recept med Wonderbag!

dsc_0621_s

God morgon!

Morgonträningen avklarad, så nu är det dags för frukost, fika och kaffe :)

Idag skriver jag ett gästinlägg på Birgitta Höglunds blogg. Vilken ära att få göra det!

Birgitta gillar, precis som jag, att göra långkok och hennes mat är en blandning mellan LCHF och paleo. Passar mig perfekt med andra ord! :)

Läs mer

2 av mina recept i tryckt format :)

Förra veckan fick jag hem ett gäng av denna lilla receptsamling! Ett litet häfte med 19 av recepten som var med och tävlade i Årets Äggrätt 2016. Jag fick med dels mitt finalbidrag äggbrödsrullen och dels ett annat bidrag med min version på den klassiska efterrätten Äggost som kommer från Bohuslän.

Läs mer